春雨入りあんかけ丼☆彡

☆春雨入りあんかけ丼☆

材料（乳児５人分）

・精白米　　　１合

・豚小間肉　　１００ｇ

・生姜　　　　少々

・人参　　　　５０ｇ

・玉葱　　　　６０ｇ

・干し椎茸　　５ｇ

・ごま油　　　（炒め用）

・かつおだし　大さじ２

・椎茸だし　　大さじ２

・砂糖　　　　小さじ１

・醤油　　　　小さじ１

・塩　　　　　小さじ１/２

・春雨　　　　１３ｇ

・片栗粉　　　小さじ１

・水　　　　　小さじ２

作り方

①干し椎茸は水で戻しておく。春雨は茹でて適当な長さに切る。

②生姜はみじん切りにし他の材料は全て食べやすい大きさに切る。

③フライパンにごま油を敷いて、生姜と豚肉を炒めて肉の色が変わったら他の材料を入れて更に炒め、かつおだしと椎茸だしを入れて柔らかくなるまで煮る。

④調味料で味付けをして水溶き片栗粉（片栗粉を分量の水で溶く）でとろみを付ける。

⑤ご飯④をかける。