食育＊ごぼう＊

これ何だろう？？？とわからない子が多かった『ごぼう』

アルミ箔をつかって今回は皮むきに挑戦！！

まずはアルミ箔をぐちゃぐちゃに丸めてしわを作ります。

丸めたものを広げて・・・

ゴシゴシこすると・・・

こんなに取れました！！

『汚れとれたよー』と・・・皮が汚れに見える子供達( *´艸｀)

そして・・・

たたく、

たたく、

たたく、

たたくことで繊維が壊れて柔らかくなり、味が染み込みやすくなります（麺棒など硬いものがおすすめ）

みんなが手伝ってくれたごぼうは、おやつで『ごぼうの柔らか煮』になりました！

とっても柔らかく、みんなで美味しくいただきました(*^-^*)

　　　　（１２月２１日）